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植物抽出物の発展史

date:2026-02-23
植物抽出物の歴史は、人類の医療と文化に深く根ざしている。古代文明では、エジプトのパピルスに記された薬草や、中国の『神農本草経』に代表されるように、経験的にその効能が利用されてきた。中世ヨーロッパでは修道院の薬草園が知識を継承し、19世紀に入ると科学の発展と共に、モルヒネやキニーネのように有効成分の単離・同定が進んだ。20世紀後半以降は、高度な抽出・分離技術の確立と機能性研究が飛躍的に進展。現在では、医薬品をはじめ、化粧品や健康食品など多岐にわたり、その応用が広がっている。
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