식물 추출물은 추출 방법과 용매에 따라 크게 분류됩니다. 추출 방법으로는 열수 추출, 알코올 추출, 초임계 추출 등이 있으며, 각각 특정 성분의 용출 효율이 다릅니다. 용매에 따른 분류로는 물 추출물, 에탄올 추출물, 헥산 추출물 등이 대표적입니다. 이는 추출물의 성분과 용도에 직접적인 영향을 미치는데, 예를 들어 물 추출물은 폴리페놀과 다당체가 풍부한 반면, 에탄올 추출물은 테르펜과 알칼로이드 같은 소수성 성분을 효과적으로 얻을 수 있습니다. 이러한 분류는 의약품, 화장품, 건강기능식품 등 다양한 산업에서 표준화와 품질 관리의 기초를 제공합니다.
