Полифенолы эхинацеи, в частности цикориевая кислота и ее производные, являются ключевыми биологически активными компонентами растения, определяющими его фармакологический профиль. Основные свойства включают выраженную антиоксидантную активность, направленную на нейтрализацию свободных радикалов и защиту клеток от окислительного стресса. Важнейшим аспектом является иммуномодулирующее действие: полифенолы способны стимулировать фагоцитоз и усиливать продукцию цитокинов, что опосредует противовирусную и противовоспалительную активность.
Клинически значимым является также их способность ингибировать ферменты гиалуронидазу и циклооксигеназу, что способствует снижению воспаления и болевых ощущений. Эти многосторонние эффекты лежат в основе традиционного применения препаратов эхинацеи для профилактики и терапии респираторных инфекций.